Media Report - Conveniencefood

Markt

Der Tiefkühlmarkt wächst weiter. Tiefkühlkost bewegt sich immer stärker in Richtung „Convenience“ Nasssegment ist im Aufwärtstrend, Der Rückgang bei den Milchkonzentraten verursachte jedoch im ersten Halbjahr 2000 eine Stagnation bei den Nassfertigprodukten.

Dagegen blieb das Segment der Trockenfertigprodukte relativ stabil.

Kunde

Deutsche sind immer mehr für Convenience

Die Entwicklung der Bevölkerungsstruktur sowie der gesellschaftlichen Trends ist dem Bereich Convenience zuträglich. Die Anzahl der Singles, wichtige Zielgruppe des fertigen Food, sowie die Verbreitung der Mikrowellen steigt. Aufgrund zunehmender Zeitknappheit sind die gestressten Konsumenten immer mehr für schnelle Gerichte zu haben. Gute Vorausetzungen für ein weiteres Wachstum des Segmentes sind da.

Werbung

2000 bringt Werbewachstum bei Fertigprodukten

Während Suppenhersteller seit einigen Jahren ihre Werbeinvestitionen erhöhen, belastete der negative Trend der Fertiggerichte bis 1999 die gesamte Entwicklung im Bereich Convenience.

In den ersten neun Monaten des Jahres 2000 befindet sich der Markt jedoch wieder im Aufwärtstrend. Werbung für Tiefkühlpizza, aber auch für Suppen und Halbfertig-/Fertiggerichte legt deutlich zu.

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